临近五一小长假,苏州“赏花游”的热度持续飙升。拙政园的杜鹃花缤纷多姿、争芳斗艳;艺圃的蔷薇灿若笑颜,在粉墙黛瓦的衬托下可比佳人;平江路的月季静静绽放,宛如一幅流动的画卷…… 苏州各地的鲜花次第绽放、五彩缤纷,一张“赏花地图”徐徐铺开,吸引了众多市民游客前来观赏。
当人们畅游在“花海”的时候,源自苏州的中华老字号稻香村(苏州)另辟蹊径,不仅以花入馔,还推出丰富多样的时令糕点,把春日美景留在舌尖,在无尽妙味中把自然的礼遇变成野趣与风雅并行的美味。其中,“花酥”系列、碧螺春茶酥、青团等多款特色产品,应时应景,成为了市民游客趋之若鹜的春游小食和首选伴手礼。
在苏州赏花时食用的点心,最应景的当属与花儿一般美好的稻香村“花酥”系列,这是稻香村创新打造的现烤糕点产品,在保持美味口感的同时,还带来了全新的创意,根据不同口味设计不同的“花样”,“糕”如其名,精致美观。如桃花酥是小巧玲珑的桃花之型,层层酥皮氤氲着悠然的香味;荷花酥形似含苞欲放的荷花,颜色鲜艳口感诱人,好像工艺品一般让人赏心悦目。
赏花时节当然少不了稻香村的手打茉莉,自带温婉气质的手打茉莉,酥皮是烤制的金,表皮中心以干茉莉点缀,层层酥皮下配以冰沙茉莉馅,咬一口,淡淡的茉莉香清香萦绕,外皮酥香绵软,内馅温婉醇厚,尽显江南之韵。
曾在央视亮相、被苏州文旅重点推荐的碧螺春茶酥,一直是旅游季的网红爆款。稻香村匠心独具,将苏州的碧螺春完美融入糕点之中,碧螺春茶酥外皮以抹茶粉上色,采用传统工艺制作酥皮,酥层清哳,入口酥香。内部馅料则是将碧螺春茶磨成粉,再融入豆沙馅中,细腻软绵。里外搭配,口感平衡,抹茶的微苦被碧螺春的清甜化解,味蕾全是沁人心脾的茶香,好似把江南春色尽数揽在舌尖之上。稻香村的碧螺春茶酥自上市以来一直处于热销状态,据悉已累计售出超100万块。
青团是江南地区的传统美食,也是稻香村时令点心里的“爆款”,绿绿的软软的皮儿,透着一股清香,吃在嘴里更是清香滑糯半岛综合体育APP注册。稻香村青团有多种口味可选,经典豆沙味、网红蛋黄肉松味、生巧抹茶味、牛奶玫瑰味…… 口口新鲜感,怎么吃都不腻。而且,稻香村青团的包装也极具创意,采用“手绘风”的设计风格,以鲜艳的色彩搭配校园人物,充满潮流趣味性,作为伴手礼是非常不错的选择半岛综合体育APP注册。
集颜值与美味于一身的稻香村新国潮糕点,也是伴手礼的绝佳选择,在小红书、抖音等诸多社交平台被网友和达人种草安利。其充分融合了传统苏式美学,也展示了稻香村糕点师傅们的高超技艺,如“大橘大利”外形酷似橙色的小太阳,橙子的清香扑面而来;“桃李满园”外形粉嫩可爱,仿佛手中握着一个小小的桃儿;“功夫熊猫”憨态可掬的熊猫造型,惟妙惟肖......每一块糕点造型别致有韵味,美得让人不忍下口。
稻香村潜心打造的江南文化主题伴手礼,“苏州园林饼”十分受年轻人的青睐,其中糕点取景于“沧浪亭、大观园、拙政园、虎丘塔”,别有一番雅致,让消费者品尝苏式美味的同时,感受世界文化遗产“苏州园林”的意趣。此外,还有“乾隆探店”、“宝玉饼”等伴手礼,也极具江南文化特色,创意满满。
值得一提的是,稻香村苏州观前街店是中华老字号稻香村的百年原址店,自1773年创立以来从未中断经营,可能是中国唯一一家近三个世纪连店址都没有变过的店铺。依托独特的传统文化背景和深厚的历史文化底蕴,近年来稻香村紧跟时代潮流发展,不断加大品牌与产品的国潮化创新,在2021年将百年旧址观前街店升级改造为国潮体验店,以“现烤现卖”的模式,推出多款集潮流创意与传统文化于一身的糕点产品,受到越来越多年轻人的关注和喜爱,而这家店也成为了许多游客来苏的必打卡之地。
小伙伴们五一小长假来苏州旅游,不妨去稻香村观前街店品鉴一下。除了这六款糕点,店里还有超多精致美味的糕点供大家选择,无论是自己享用,还是作为伴手礼赠与亲朋好友,都是一份不错的味觉礼物,